Kauraista puuroa ja puolukkaa
Puolukka-banaanipuurossa on käytetty sekä kaurahiutaleita että kaurajuomaa. Tuloksena onkin erittäin kaurainen ja pehmeä puuro, joka saa makuunsa lisävivahteen makeasta banaanista ja pirteästä puolukasta. Puuron päälle ripoteltu puolukkajauhelusikallinen lisää marjamäärän suositeltuun päiväannokseen. Nauti marjasi helposti aamun piristykseksi tai yön yli kantavaksi energiaksi.
Virkistävän maun lisäksi puolukassa on mm. polyfenoliyhdisteitä, antioksidantteihin kuuluvia flavonoleja sekä mangaania ja E-vitamiinia.
Resepti ja kuva: Inka Ikonen, Inka I -blogi
Ainekset
Puolukka-banaanipuuro
- 1 dl kaurahiutaleita
- 2 dl kaurajuomaa
- ripaus suolaa
- 1 rkl Biokian luomu puolukkajauhetta
- ½ banaani