2 h
20 annosta
Ohje
- Erottele valkuaiset lasi- tai teräskulhoon.
- Aloita vatkaaminen sähkövatkaimella ja lisää sokeria vähitellen. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää lopuksi marjajauhe vielä hyvin vatkaten.. Vaahto on tarpeeksi kovaa, kun se pysyy kulhossa vaikka käännät sen ylösalaisin.
- Pursota vaahdosta ruusukkeita leivinpaperin päälle (tai nostele pieniä nokareita kahden lusikan avulla).
- Paista 100-asteisessa uunissa noin 1,5 tuntia. Avaa uunin luukku ja anna marenkien jäähtyä uunissa.
Ainekset
- 2 kananmunan valkuaista
- 1 dl sokeria
- 1 tl – 1 rkl Biokia marjajauhetta (riippuen halutusta väristä ja mausta)
Suloiset marjamarengit sopivat jälkiruokiin, jäätelöannoksiin ja vaikka kakkujen koristeluun. Väri tulee luonnollisesti marjajauheista, jotka ovat 100% marjaa, eivätkä sisällä lainkaan lisättyä sokeria.
