Täyteläinen kookos-tyrnibroileri on lämpimän mausteinen ja pehmeä kastike, joka saa potkunsa tyrnistä. Maun kruunaa upea väri!
Ohje ja kuva: Else Leikas
Ainekset
Kookos-tyrnibroileri
- 500 g maustamatonta broileria esim. suikaleina
- loraus oliiviöljyä
- 1 sipuli hienonnettuna
- 1 tl currya
- 1 tl kurkumaa
- n. 1 tl suolaa
- 1 valkosipulinkynsi hienonnettuna
- n. 1 tl hienonnettua tuoretta inkivääriä
- 1 prk kookoskermaa
- 1 tl Biokia luomutyrnijauhetta
- n. 3/4 dl Biokia luomutyrnimehua
- mustapippuria
- noin 1 rkl hunajaa (tai maun mukaan)
Reseptissä käytetyt Biokia-tuotteet
Ohje
Kookos-tyrnibroileri
-
Kuumenna isossa paistinpannussa tai kasarissa loraus oliiviöljyä.
-
Lisää joukkoon broileripalat, hienonnettu sipuli ja mausteet.
-
Sekoittele ja kypsennä broileri.
-
Lisää kookosmaito, tyrnijauhe ja mehu sekä mustapippuri ja hunaja.
-
Anna kiehua hetki.
-
Suurusta kastike joko vehnäjauho-vesisuuruksella tai valmiilla kastikesuuruksella.
-
Anna hautua hetki.
-
Tarkista maku ja tarjoile keitetyn riisin ja raikkaan salaatin kanssa.
Loading...