Ilmaiset toimitukset yli 50€ ostoksiin kotimaassa!
Preparation 20 min 4 annosta

Ohje

Kookos-tyrnibroileri

  1. Kuumenna isossa paistinpannussa tai kasarissa loraus oliiviöljyä. Lisää joukkoon broileripalat, hienonnetut sipulit, inkivääri ja mausteet. Sekoittele, kunnes broileri on kypsää.
  2. Lisää kookosmaito, tyrnijauhe ja -mehu sekä mustapippuri ja hunaja. Anna kiehua hetki.
  3. Suurusta kastike valmiilla kastikesuuruksella pakkauksen ohjeen mukaan. Anna hautua hetki.
  4. Tarkista maku ja tarjoile keitetyn riisin ja raikkaan salaatin kanssa.

Ainekset

Kookos-tyrnibroileri

  • 500 g maustamattomia broilerisuikaleita
  • loraus oliiviöljyä
  • 1 sipuli hienonnettuna
  • 1 tl currya
  • 1 tl kurkumaa
  • n. 1 tl suolaa
  • 1 valkosipulinkynsi
  • n. 1 tl hienonnettua tuoretta inkivääriä
  • 1 prk kookoskermaa
  • 1 tl Biokia tyrnijauhetta
  • n. 3/4 dl Biokia tyrnitäysmehua
  • mustapippuria
  • noin 1 rkl hunajaa (tai maun mukaan)
  • kastikesuurustetta (esim. Maizena)

Biokia kookos-tyrnibroileri

Täyteläinen kookos-tyrnibroileri on lämpimän mausteinen ja pehmeä kastike, joka saa potkunsa tyrnistä. Maun kruunaa upea väri!

Alkuperäisohje ja kuva: Else Leikas