tyrninkeltainen KEVÄT

Superterveellinen tyrnimarja tuo makua ja väriä keväiseen kokkailuun! Tyrnin voimakas maku jakaa mielipiteitä, ja sellaisenaan tämä supermarja voi tuntua monelle liian kirpeältä. Mutta yhdistäpä tyrniä makeisiin aineksiin tai vaikkapa kala- ja kanaruokiin ja maun parhaat puolet pääsevät esiin!

Tyrnin raikas hapokkuus tuo upeaa säväystä niin suolaisiin kuin makeisiinkin herkkuihin. Alla vinkiksi raikkaita reseptejä, joissa väriä ja makua antavat Biokian tyrnituotteet: tyrnijauhe, kuivatut tyrnimarjat ja kylmäpuristettu tyrnitäysmehu. Voit myös kokeilla keltaista marjajauhemixia, joka sisältää tyrnin ohella ruusunmarjaa ja lakkaa.

Tiesitkös tämän tyrnistä

💛 Tyrni on luonnonvaraisista marjoista ravintorikkain
💛 Tyrnin C-vitamiinipitoisuus on kasvikunnan korkeimpia
💛 Tyrni sisältää tyrniöljyä, joka kostuu  pääasiassa kerta- ja monityydyttymättömistä  omega-rasvahapoista

Inspiraatiota tyrnikokkailuun

Tyrnituorepuuro kulhossa, pöydällä vieressä tyrnimehua pienessä pullossa.

💛 Aloita päivä piristävällä tyrnituorepuurolla tai lisää smoothien joukkoon lusikallinen tyrnijauhetta. Tyrnillä maustettu jogurtti-granolakerrosvälipala toimii myös terveellisenä arkijälkkärinä!

Tyrnisilakat vuoassa sekä kuva tyrnijauhepussista.

💛 Tyrnin maku sopii loistavasti kala- ja kanaruokiin. Kokeile esimerkiksi mausteista tyrni-broilerikastiketta tai raikkaita tyrnisilakoita ja mausta marinadit ja kastikkeet tujauksella tyrnimehua.

Tyrniriisiä kulhossa puisella alustalla. Kulhon vieressä pussi kuivattuja tyrnejä.

💛 Kuivatulla tyrnillä höystetty tyrniriisi antaa iloista väriä ja pirteää makua lautaselle ja tyrnisattumat sopivat myös salaattiin. Yksi pussillinen kuivattua tyrniä vastaa 4 dl tuoretta marjaa, joten myös päivän kasvisannosta tulee samalla kasvatettua mukavasti.

Hummusta lautasella puisella alustalla. Koristeena kuivattuja tyrnimarjoja ja lehtipersiljaa. Astian vieressä pussi tyrnijauhetta.

💛 Makoisat tyrni-cashewsämpylät ovat ihanan pehmeitä ja maukkaita ja valmistuvat ns. ’yön yli’ eli taikinan voi valmistella hyvissä ajoin etukäteen ja paistaa aamulla tai iltapalalle suoraan tarjolle. Sämpylän päälle sopii reilu sipaisu mausteista ja maistuvaa tyrnihummusta. 

Tyrnijuustokakun paloja marmorilautasella. Kuvassa myös käsi, joka pitelee tyhjää lautasta ja lusikkaa.

💛 Jälkiruokiin: Sinun, joka rakastat makean ja kirpeän yhdistelmää, on ihan pakko kokeilla valkosuklaa-tyrnijälkkäriä tai pehmeää tyrnijuustokakkua.

Katso kaikki Biokian tyrnireseptit reseptisivuiltamme ja tilaa tyrnituotteet Biokian verkkokaupasta

 

4.4.2025